沉睡在高山霜雪裡的老欉

在阿里山終年雲霧繚繞的山稜上，這片老茶樹剛剛走過一段漫長的冬眠。

當霜雪覆上枝頭，老茶樹選擇收斂、不急著發芽。它把生命力往寒土裡沉澱，靜靜等待。

這，是「寒藏」。

為了款待懂茶的人，今年開春首波採收，產地首批讓利：

【春採慶收 ── 買一斤、再送一斤，共兩斤：NT$ 3,390（全台免運）】

慢，才養得出甘

真正的高山茶，產量從來不大。

海拔越高、溫度越低，茶樹長得越慢，一年能採的就越少。也正因為慢，滋味才養得厚、養得甘。

這批阿里山春茶，就生在這樣的高度上。接下來的故事，得從一棵老茶樹的冬天說起。

為什麼這盞茶喝起來這麼柔順、不刮口？

關鍵在於樹齡與環境。這片老茶樹在阿里山的礫質山土裡生長了數十年，根系深扎地底。新樹根淺、生長快，茶味往往較為直接青澀；而老欉生長慢，在漫長的低溫裡，它不急著抽長，而是把養分一點一點往茶菁裡累積，造就更飽滿、更圓潤的滋味基底。

憋了一冬的飽滿甘醇

當開春第一道日光穿透阿里山雲海，霜雪漸融。

蟄伏整季的老茶樹，終於吐出第一抹嫩芽。

這，是「春甘」。

因為養得夠久、藏得夠深，此時的茶菁肥厚、含水飽滿。山頭冬天有多冷，這盞茶喝起來就有多清爽乾淨——入口柔和，尾韻回甘悠長。

指尖與嫩芽的黃金時刻

老欉珍貴，我們堅持手採。

每年春採，邀請與我們長期合作的在地採茶阿姨。她們等的是中午陽光最足、霧氣完全散去的那段時間，用熟練的手指在葉間穿梭，只摘下最精華的「嫩芽嫩葉」。手採產量遠低於機採，但唯有手指的細膩，才留得住老欉應有的細緻。

茶寮裡不熄的燈，與茶葉的呼吸

採下的茶菁送進茶寮，製茶師徹夜守著。

不靠重焙火去蓋味道，而是用最考驗功夫的細緻發酵工藝。那一夜，空間裡只剩茶菁翻動的沙沙聲。製茶師憑著多年的經驗，掌控走水與發酵的節奏，慢慢引出老欉那股清雅的花香。

一口會化開的溫柔

一開袋，那股清冽的高山氣息彷彿就在眼前散開。

熱水沖入，茶湯呈現清亮的金黃色澤，質地厚實、明透。

初入口是高山的清香，茶湯滑過喉間後，一股自然的甘甜緩緩浮上舌底，兩頰留香。耐泡是它的本事，連沖數道，香氣與甘韻依然清晰。

以茶之名，唯有本色

不調味、不拼配、不添加香料。一斤茶，就讓它是一斤茶原本的樣子。

老欉的底氣，從來不在文字裡，而在茶湯裡。熱水一沖，那股清冽的高山氣自己會浮上來；懂茶的人抿一口，舌尖的清韻、喉間綿長的回甘，會比任何一句「保證」都更老實地告訴你——這是一盞乾淨、沉得住氣的好茶。

不是沒沒無聞的山頭茶 ── 是國際獎台上的台灣品牌

這批阿里山老茶樹烏龍茶，來自孫紅茶行。

這個名字，在國際茶壇上不算陌生。我們以台灣茶闖進歐洲 ITI 國際風味評鑑，創下連續八年三星、並獲鑽石獎的紀錄；也是總統府指定的茶品牌，傳承百年茶藝至今。

得獎的是台灣紅茶，但讓茶能站上國際的，是同一套東西——世代相傳的製茶工藝、對選料與品質的講究。這支阿里山高山烏龍，用的是同樣的標準、同一雙手。

所以你喝的不只是一款春茶，而是一個屢獲國際肯定、在台灣有實體門市、敢讓你走進來試喝的品牌，對「好茶」這兩個字的交代。

從茶園，直達你的茶杯

我們不想讓繁複的包裝與通路成本，淹沒了茶本身的價值。

這批茶，從山頭直接送到你的手上。省下中間的層層成本，只為了讓真正在乎品質的人，喝到更接近茶山原本的樣子。

歲時的款待 ── 限量品茗方案

高山春茶的產季很短，老欉的量更急不得。這批「寒藏春甘」是今年開春的首採，數量就這麼多。我們把它留給願意慢下來、好好喝一杯的人：

【慶祝春採方案】阿里山高山烏龍春茶（買一斤、再送一斤，共 2 斤）

首批讓利價：NT$ 3,390（全台免運費）

茶友的回饋

「茶湯很有厚度，喉間回甘的感覺可以持續好一陣子。這個價位能喝到這樣的高山茶，蠻有誠意的。」── 台北茶友 陳先生

「買來送給愛喝茶的長輩，他一喝就誇有真正的高山韻，冷後香還帶著淡淡花香。送禮很有面子。」── 台中 李小姐

錯過，再等一年

高山春茶的產季很短，老欉的產量也無法強求。

這檔「買一斤再送一斤」的配額一旦售完，就要等下一個春天。別讓猶豫，錯過今年這份清甜。

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