米其林食品指南最高榮耀三星獎 孫紅茶行獲得

比利時布魯塞爾傳來孫紅茶行的佳音!2017 ITQI國際風味品質評鑑(International Taste & Quality Institute)於比利時時間6月14日公布得獎名單,來自臺灣的孫紅茶行在眾多參賽者中脫穎而出,一舉獲得米其林食品指南最高榮耀三星獎肯定,揚名國際。

獲得米其林指南三星獎的孫紅茶行 臺灣紅茶,全臺限量100罐(100克/罐),每罐售價新台幣1,999元,數量有限採電話訂購,撥打04-2298-3588。孫紅茶行熱銷好茶在全臺city’superJasons 熱賣中,歡迎前往選購。

 

臺灣滋味 全球驚豔

此次ITQI國際風味品質評鑑獲三星獎為「孫紅茶行 臺灣紅茶」(SUN HOME TAIWAN BLACK TEA);孫紅茶行的紅茶去年獲獎後推出消費者好評如潮,今年在ITQI國際風味品質獲得三星獎榮耀,在於孫紅茶行秉持創新與堅持完美精神,創造高品質紅茶供消費者品嚐,孫紅茶行再次走出國際。

iTQi國際風味品質評鑑,具有相當公信力與權威性,更是全球業界人士公認具影響力評鑑之一,每年吸引超過1500個食品、70多個國家參賽者踴躍報名,專業評鑑委員由著名米其林( Michelin)與高特米魯(Gault Millau)等專家組成,透過嚴格的盲測,針對味覺的第一印象、產品外觀(視覺)、香氣(嗅覺)、口感、質地及餘韻等綜合表現,進行全面性評分。

孫紅茶行真實力 米其林大師知道 

「孫紅茶行 臺灣紅茶」在孫紅茶廠獨特的亞熱帶氣候下發酵,呈現出迷人豐富的水果香氣、淡淡木質氣息,帶出內斂甘甜的氣質。尤其是飽滿的果香氣在口中慢慢綻放,後韻繚繞。米其林大師說:「這杯臺灣紅茶很複雜也很簡單。複雜是因為馥郁芬芳;簡單是指簡單到只需好的茶葉製作就足矣,因為就是純粹、自然、極致。」這杯「孫紅茶行 臺灣紅茶」已經成為成功人士彰顯品味的茗品,它代表著他們性格中的某些特徵:迷人與強烈,又能夠回歸平和。不僅男性喜歡它的純粹,許多女性,也愛上這種充滿個性的滋味。

 

讓米其林大師更盛讚的3個秘密武器

「孫紅茶行 臺灣紅茶」3個秘密武器是指100%人工採摘、約4公分嫩芽,最重要是自然農法栽培茶樹。孫紅茶行以自然農法致力於保護永續性茶園,並由全國公證單位檢驗,報告顯示農藥0檢出,來打造三星獎紅茶,上百株茶葉才孕育出稀有的產量。雖然產量銳減,但茶樹展現出旺盛的生命力,使得高香等成份提高,沖泡呈現的茶湯紋路與色澤、茶質密度、香氣和含香量,就是獲得米其林指南三星獎的護身符。

 

3奇幻數字成就三星獎認證

「9、40、100」三個奇幻數字,成就了孫紅茶行米其林食品指南最高榮耀三星獎。與沖泡烏龍茶方式不同,「孫紅茶行 臺灣紅茶」是典型條索狀,投茶量為容器約9分滿,浸泡40秒,高溫100˚C沖泡,即可喝出孫紅茶行米其林三星指南的完美滋味。條索狀的紅茶較蓬鬆且溶解快,所以在沖泡時茶葉需多放,浸泡時間也較短,三星指南的紅茶即可完成。

孫紅茶行以創新思維與完美均衡品牌形象聞名臺灣,旗下茶品表現與經營面,皆受臺灣專業品茗人士青睞,近年更深耕品牌精神,致力參加國際食品評鑑持續傳回捷報,促使孫紅茶行努力推出優質產品,來自臺灣的紅茶堅持選用高品質原料製造,持續於國際舞台發光、締造佳績。

 

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